Thema: Wild
Chez l'ami soirées
Begeben Sie sich auf eine einzigartige und unvergessliche Reise in eine kulinarische TORTUE-Erlebniswelt.
Bei unseren chez l’ami soirées genießen Sie ausgewählte Delikatessen in intimer und exklusiver Atmosphäre, während chez l’ami TORTUE Küchenchef Bartek Wydrzynski und Restaurantleiter Martin Schmiedeberg Sie an ihrer langjährigen und fachkundigen Expertise über die Geschichte, Herkunft und Zubereitung der servierten Speisen und korrespondierenden Weine teilhaben lassen. Eine einmalige Möglichkeit, über Ihren kulinarischen Tellerrand hinauszuschauen und nicht nur eine unvergessliche Erinnerung mit nach Hause zu nehmen, sondern auch Neuerlerntes und Wissenswertes über die internationale, gehobene Küche.
»Wild:
26.10.2022«
Ein Menüauszug als Inspiration: Der Herbst kehrt ein...
Vorspeisen
- Wild-Vesper-Platte mit Sylter Brot und Butter
- Variation an wilden Vorspeisen wie Rehfilet mit Rosenkohl, Vinaigrette und Belper Knolle
Hauptgang
- Saisonale Hauptspeisen mit allerlei Wild serviert im Family Style
- Rehrücken oder Hirsch aus der Lüneburger Heide mit herbstlichen Beilagen und kräftigen Saucen
Dessert
- Herbstliches Überraschungsdessert
Wann:
26.10.2022 ab 19.00 Uhr
Wo:
chez l'ami TORTUE
Stadthausbrücke 10, 20355 Hamburg
Preis:
EUR 299,00 pro Person
Maximal 20 Personen
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